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【哲學星期五】美援時代：台灣人飲食背後的政治經濟學

活動

台灣在戰後曾經有過「美援年代」。美國山姆大叔在台灣投入了大筆的資源，新的農業技術、新的飲食知識、新的生活方式也同時進入台灣，而我們持續活在這個影響之中。讓我們一起重訪這段許多人聽過卻不知道細節的歷史，聚焦在美援如何改變台灣人飲食、台灣農業與台灣農村生活，以及背後的政治經濟因素。