CP 講座：《農業與飲食文化》系列－新農民運動
去年一直對於「合作農場」，「CSA-社區支持型農業」有興趣，不過時機一直沒有成熟。農業要推廣，讓更多的人對農業產生興趣，歡迎大家來田間實習，田間參訪，與農人互動。做這件事情需要人力與熱情的配合。問題是人在那裡？一個是招募田間管理員，二是找到社區支持農業的會員。
共同支持平攤風險 台灣農業才能活下去
文/248農學市集創辦人楊儒門．責任編輯/何旻燁
去年一直對於「合作農場」，「CSA-社區支持型農業」有興趣，不過時機一直沒有成熟。農業要推廣，讓更多的人對農業產生興趣，歡迎大家來田間實習，田間參訪，與農人互動。做這件事情需要人力與熱情的配合。問題是人在那裡？一個是招募田間管理員，二是找到社區支持農業的會員。
社區支持型農業能建立稻米的計畫生產
為什麼要做「社區支持農業」，舉例來說：當一樣商品放在貨架上，消費者走過去，看見，停留，佇足，觀察。在這短短的20秒，可能因為「品牌、外觀、包裝、價格」，決定是否購買。就算消費者買了，但是有沒有「下一次」，就是所謂的長久性、忠誠度，都還是問題。
因此田間管理員對田間筆記的書寫就很重要，施肥、整田、放水、插秧、除草、防治福壽螺、巡水、開花、結穗、曬田、收割、曬乾、儲存、碾製成白米、包裝、運送。這樣做可以讓對農業有興趣的人，慢慢的和田裡的農作一同成長。
CP 講座：《農業與飲食文化》系列－新農民運動
【時間】：4/17（二）19:30~21:00
【主持】：蔣慧仙｜上下游新聞市集網站主編
【主講】：楊儒門｜248農學市集創辦人
【地點】：CAFE PHILO 慕哲咖啡館地下沙龍
【地址】：台北市紹興北街 3 號 B1
【主辦】：青平台
【詳洽】：（02）87724100
【報名】：http://registrano.com/events/8e6272
第一階段，慢慢的掌握潛在的客源，當有一位消費者、朋友願意互動時，「社區支持農業」的社群就多了一位生力軍，當社群達到了一定的規模，就是一股不可忽視的力量。
第二階段，會員的加入，網站的訊息可以定期發布給會員；而「計劃性生產」就可以在農場裡實行，農友不用再擔心種了要賣給誰。產銷體制是農業長久以來的沉疴，這個結，就有機會慢慢的解開。
募集會員或透過保險平攤農業風險
第三階段是「風險的平攤」，在種植準備前，就先行募集「會員」，「一個家庭等於一戶」。以種稻來說，一分地一年大約可產出400公斤米，以一家有2個大人加上小孩，有一半的時間外食，一戶人家一年約要買「50公斤米」，所以一分地要找到8個社區支持農業的會員。
當大家願意平攤風險時，豐收期大家能得到額外的農產；在颱風、豪雨、嚴重蟲病害來臨時，會員能一起承擔風險。風險平攤的另一種做法是由保險機構或政府出面，與農民、消費者針對災損共同承擔。或在全國累積出一定數額的「合作農場」之後，透過平行的連結一起分攤風險。
【延伸閱讀】：248農學市集：台灣的綠色夢
http://gaea-choas.blogspot.com/2008/09/248.html
【楊儒門】小檔案：
台灣農家子弟，彰化縣二林鎮人，因不滿政府於2002年1月1日加入WTO，造成稻農面臨生存困境，因此於2003年到2004年間，在台北放置17次爆裂物，並以「反對進口稻米」、「政府要照顧人民」字條，要求政府重視農民生計問題，被警方及媒體稱為「白米炸彈客」或「稻米炸彈客」。楊儒門在2004年11月26日被逮捕，2007年6月21日獲得特赦，2008年結合具有無毒生產、安全食用、友善環境理念的小農，在台北市忠孝東路四段248巷發起成立「248農學市集」，建立生產者和消費者間的直接產銷管道。
【蔣慧仙】小檔案：
輔仁大學大眾傳播研究所畢，前誠品好讀主編。上下游 News&Market新聞市集共同創辦人。